Главная / В фокусе / Valmiermuižas alus претендует на еврофонды, чтобы открыть пивное ателье
Фото: Facebook -  
Valmiermuižas alus darītava
Фото: Facebook - Valmiermuižas alus darītava

Valmiermuižas alus претендует на еврофонды, чтобы открыть пивное ателье

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Латвийская пивоварня Valmiermuižas alus подаст заявку в Службу поддержки села на софинансирование своей «Пивной мастерской» – ателье для экспериментов и производства небольших партий на заказ.

Valmiermuižas alus уже разместила объявление о закупке оборудования на 400 тыс. евро на портале Бюро по надзору за закупками, но, как сообщил smartlatvia.lv совладелец компании Айгар Рунгис, само приобретение состоится только в случае, если удастся привлечь еврофонды. «В ближайшее время мы подадим документы в Службу поддержки села, где-то в сентябре должно быть получено ее решение, и тогда будем смотреть, что делать с этим проектом дальше», – сказал предприниматель.

Речь идет о «Пивной мастерской» – крафтовом микро-производстве, которое Valmiermuižas alus сможет использовать для собственных экспериментов или для выполнения небольших заказов.

«Можно, например, варить по каким-то особым рецептам пиво к определенным датам, в том числе для сторонних заказчиков – например, для ресторанов. Мы и сейчас это иногда делаем, но на нынешнем производстве минимальная партия составляет 2 000 литров, а в этом новом ателье мы могли бы выпускать и намного меньшие партии. Здесь же можно будет небольшими объемами варить более эксклюзивные сорта для ценителей», – пояснил А. Рунгис smartlatvia.lv.

По его словам, «Пивную мастерскую» предполагается оборудовать так, чтобы она могла сварить практически любой сорт напитка. Но, опять же, в обозримом будущем это произойдет при условии, что Служба поддержки села согласится выделить еврофонды, которые могут покрыть до 40% расходов на запуск экспериментального производства. В случае отрицательного ответа «Пивную мастерскую» не похоронят совсем, но, как говорит А. Рунгис, придется отложить проект на дальнюю перспективу.


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>